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Brot- und Mehrzweckmesser, »Chef's Edition«, WMF

Artikelnummer:  71459482
  • Klingenlänge 24 cm
  • Mit patentiertem Doppel-Wellenschliff
  • Innovative Performance Cut Technologie
  • Überragende und langanhaltende Schärfe
  • Absolut hygienisch
Brot- und Mehrzweckmesser, »Chef's Edition«, WMF.
  • Geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl
  • Griff aus Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10
  • Klingenlänge 24 cm
  • Mit patentiertem WMF Doppel-Wellenschliff
Eignet sich neben dem Schneiden von Brot aufgrund der extra-langen Klinge auch hervorragend zum Schneiden von großen Früchten wie Kürbissen oder Melonen.
Performance Cut, innovative Technologie für überragende und langanhaltende Schärfe.
  • Geschmiedeter Kropf für ausgewogene Balance
  • Fugenlose Verarbeitung, fließend verlaufende Übergänge
Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technilogie im exakten und konstanten Winkel. Wie der Name schon sagt, wurde das Messer für Profis konzipiert und für alle, die beim Schneiden Präzision erwarten. Hinter dem ungewöhnlichen Griff verbirgt sich mehr als ein Designmerkmal. Profiköche halten das Messer mittig über dem Kropf, um mit weniger Kraftaufwand eine bessere Hebelwirkung zu erzielen.
  • Durch seine Asymmetrie schmiegt sich der Griff perfekt um die Hand
  • Keine scharfen Übergänge oder Kanten
  • Griff aus Edelstahl ist fugenlos verarbeitet (pflegeleicht und absolut hygienisch)
  • Klinge mit Performance Cut garantiert überragende Schärfe auf lange Zeit
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