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Genius® Brathaube, Glas

Artikelnummer:  44756294
  • Spritzschutz aus Glas
  • Für Töpfe und Pfannen von Ø 24 bis 28 cm
  • Qualitätsprodukt aus hochwertigem, gehärtetem Borosilikat-Glas
  • Energiesparend
Genius® Brathaube, Glas.
Ob französische, italienische, asiatische Küche oder einfache »Hausmannskost« - ob Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse oder Saucen: Eine gute Küche verlangt nicht nur Fingerspitzengefühl und gute Zutaten, sondern auch qualitativ hochwertige und praktische Geräte. Mit der Brathaube aus dem Hause Genius können Sie ein Qualitätsprodukt erwerben, mit dem Kochen ab sofort richtig Spaß macht!

Die Brathaube bietet Ihnen viele Vorteile:
  • Spritzschutz:
    Spritzer werden durch das Glas aufgefangen - sicheres, sauberes Arbeiten - keine Verbrennungen auf der Haut, keine Flecken auf der Kleidung.
  • Edelstahl-Auffangrinne:
    Entstehendes Kondenswasser läuft an der Innenseite der Glashaube ab und wird aufgefangen. Kein Verwässern Ihrer Speisen ? so behalten sie immer wunderbaren, vollen Geschmack.
  • Hitzezirkulation:
    Optimale Zirkulation der Hitze im Inneren - Speisen werden schneller und rundum gleichmäßig gegart.
  • Kamin-Effekt:
    Durch den Abstand zwischen Edelstahlring und Glashaube gelangt frische Luft unter die Brathaube. So wird ein Dampfstau im Inneren der Brathaube vermieden, der Wasserdampf entweicht durch die entstehende Luftzirkulation wie in einem Kamin durch die Öffnung.
  • Schnelles Garen:
    Durch das Auffangen des Kondenswassers wird eine Verwässerung des Öls oder Bratenfetts vermieden. So kann es wesentlich heißer werden, verschließt dadurch schneller die Poren des Bratguts und ermöglicht so optimale Ergebnisse - gleichmäßiges, schnelles und konstantes Garen, Braten und Dünsten von Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Saucen, u.v.m.
  • Konstantes Garen:
    Die Brathaubenöffnung ermöglicht die Zugabe von Flüssigkeiten (wie beispielsweise Sahne oder Wein), das Würzen und Umrühren der Speisen, ohne die Brathaube abnehmen zu müssen. So bleibt die Garhitze immer konstant erhalten - für ein perfektes Brat- und Kochergebnis.
  • Gesünder kochen:
    Heißeres Bratenfett und gleichmäßige Hitzeverteilung unter der Brathaube ermöglichen ein schnelleres Garen ? wertvolle Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.
  • Extrem strapazierfähig:
    Aus Borosilikat-Glas gegossen und somit Hitze- und Kälteschock unempfindlich - gemacht für die Ewigkeit!
  • Energiesparen:
    Die Kombination aus Hitzezirkulation, Kamin-Effekt und dem nicht mehr notwendigen Abnehmen der Haube zum Würzen oder Rühren ermöglicht ein Herunterschalten der Kochstufe - das spart Energie
Produkteigenschaften:

Die Brathaube ist aus hochwertigem, gehärtetem Borosilikat-Glas gegossen und daher hitze- und kälteschock-unempfindlich.
Durch das Stufenprofil des Edelstahlrings passt die Brathaube auf alle handelsüblichen Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 24 cm, 26 cm oder 28 cm.
Der Bakelit-Griff ermöglicht eine angenehme Handhabung und ist zudem hitzebeständig bis 230° C.

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